Aztra Salad 紧凑型沙律柜 SU10CT(J)

小巧的1/1GN 沙律柜，枱面开口可容纳4个1/3 GN 盆

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 865mm
• 深度 875mm
• 高度 865mm
• 容量 247ltrs / 8.7cu.ft

Aztra Salad 紧凑型沙律柜 SU15CT(J)

小巧的沙律柜，枱面开口可容纳6个1/3 GN 盆

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1226mm
• 深度 875mm
• 高度 865mm
• 容量 360ltrs / 12.7cu.ft

Aztra 紧凑型平台柜 10CT(J)

10CT(J) 是一款小巧双门并且在前面散热的雪柜，柜室可容纳1/1 GN盆，同时配有不锈钢台面

L*

-19/-22°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 865mm
• 深度 784mm
• 高度 865mm
• 容量 231ltrs / 8.1cu.ft

Aztra 紧凑型平台柜 5CT(J)

5CT(J) 是一款小巧单门并且在前面散热的雪柜，柜室可容纳1/1 GN盆，同时配有不锈钢台面

L*

-19/-22°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 445mm
• 深度 784mm
• 高度 865mm
• 容量 109ltrs / 3.8cu.ft

Aztra 紧凑型平台柜 5UC(J)

5UC(J) 是一款小巧单门并且在前面散热的雪柜，柜室可容纳1/1 GN盆，适合安装在原有的枱面下

L*

-19/-22°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 650mm
• 深度 659mm
• 高度 840mm
• 容量 132ltrs / 4.6cu.ft

Bakery 一体柜 B1U(J)

Bakery单门平台雪柜，可容纳400x600mm EN 盆，集高效及耐用于一身

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 970mm
• 深度 760mm
• 高度 850mm
• 容量 230ltrs / 8.1cu.ft

Bakery 一体柜 B2U(J)

Bakery双门平台雪柜，可容纳400x600mm EN 盆，集高效及耐用于一身

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1500mm
• 深度 760mm
• 高度 850mm
• 容量 428ltrs / 15.1cu.ft

Bakery 一体柜 B3U(J)

Bakery三门平台雪柜，可容纳400x600mm EN 盆，集高效及耐用于一身

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 2030mm
• 深度 760mm
• 高度 850mm
• 容量 625ltrs / 22cu.ft

Bakery 分体柜 B1R(J)

Bakery分体单门平台雪柜，可容纳400x600mm EN 盆，集高效及耐用于一身

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 745mm
• 深度 760mm
• 高度 850mm
• 容量 230ltrs / 8.1cu.ft

Bakery 分体柜 B2R(J)

Bakery分体双门平台雪柜，可容纳400x600mm EN 盆，集高效及耐用于一身

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1275mm
• 深度 760mm
• 高度 850mm
• 容量 428ltrs / 15.1cu.ft

Bakery 分体柜 B3R(J)

Bakery分体三门平台雪柜，可容纳400x600mm EN 盆，集高效及耐用于一身

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1805mm
• 深度 760mm
• 高度 850mm
• 容量 625ltrs / 22cu.ft

Emerald 一体柜 E1U(J)

Emerald单门平台雪柜，可容纳2/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1102mm
• 深度 770mm
• 高度 850mm
• 容量 290ltrs / 10.2cu.ft

Emerald 一体柜 E2U(J)

Emerald双门平台雪柜，可容纳2/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1765mm
• 深度 770mm
• 高度 850mm
• 容量 547ltrs / 19.3cu.ft

Emerald 一体柜 E3U(J)

Emerald三门平台雪柜，可容纳2/1 GN盆，集高效及耐用于一身

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 2426mm
• 深度 770mm
• 高度 850mm
• 容量 803ltrs / 28.3cu.ft

Emerald 分体柜 E1R(J)

Emerald分体单门平台雪柜，可容纳2/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 877mm
• 深度 770mm
• 高度 850mm
• 容量 290ltrs / 10.2cu.ft

Emerald 分体柜 E2R(J)

Emerald分体双门平台雪柜，可容纳2/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1540mm
• 深度 770mm
• 高度 850mm
• 容量 547ltrs / 19.3cu.ft

Emerald 分体柜 E3R(J)

Emerald分体三门平台雪柜，可容纳2/1 GN盆，集高效及耐用于一身

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 2201mm
• 深度 770mm
• 高度 850mm
• 容量 803ltrs / 28.3cu.ft

Jade Preparation 升盆吹风式平台柜 J2PCA(J)

三门升盆吹风式平台柜，前方散热并配上独特的气流设计，确保升盆内食物的温度能持续逹到食物安全水平，柜内可容纳2/1GN 盆

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1765mm
• 深度 820mm
• 高度 1055mm
• 容量 737ltrs / 26cu.ft

MaxiPrep 比萨枱雪柜 - MPS3

MaxiPrep 比萨枱雪柜的枱面开口配有巧妙的吹风气幕，可确保食材新鲜安全之外，厨师也能快速取用。 它还提供多种工作准备枱面选择，包括可作为开口盖的滑动切菜板和可另选的枱面层架。

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1420mm
• 深度 861mm
• 高度 864mm
• 容量 336 ltrs (平台柜内) / 45.6 ltrs (枱面开口)

Onxy 升盆式平台柜 CPC3(J)

高效省空间的三门升盆式食物冷藏切配平台柜，柜内可容纳1/1 GN盆并配上独特的气流设计，确保升盆内食物的温度能持续逹到食物安全水平

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1420mm
• 深度 909mm
• 高度 1100mm
• 容量 642ltrs / 22.6cu.ft

Onxy 升盆式平台柜 CPC4(J)

高效省空间的四门升盆式食物冷藏切配平台柜，柜内可容纳1/1 GN盆并配上独特的气流设计，确保升盆内食物的温度能持续逹到食物安全水平

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1885mm
• 深度 909mm
• 高度 1100mm
• 容量 868ltrs / 30.6cu.ft

Onyx 升盆式平台柜 CPC5(J)

高效省空间的五门升盆式食物冷藏切配平台柜，柜内可容纳1/1 GN盆并配上独特的气流设计，确保升盆内食物的温度能持续逹到食物安全水平

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 2350mm
• 深度 909mm
• 高度 1100mm
• 容量 1094ltrs / 38.6cu.ft

Opal 一体柜 O1U(J)

Opal单门平台雪柜，可容纳1/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 905mm
• 深度 670mm
• 高度 850mm
• 容量 178ltrs / 6.2cu.ft

Opal 一体柜 O2U(J)

Opal双门平台雪柜，可容纳1/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1370mm
• 深度 670mm
• 高度 850mm
• 容量 327ltrs / 11.5cu.ft

Opal 一体柜 O3U(J)

Opal三门平台雪柜，可容纳1/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1835mm
• 深度 670mm
• 高度 850mm
• 容量 476ltrs / 16.8cu.ft

Opal 一体柜 O4U(J)

Opal四门平台雪柜，可容纳1/1 GN盆，集高效及耐用于一身

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 2300mm
• 深度 670mm
• 高度 850mm
• 容量 625ltrs / 22cu.ft

Opal 分体柜 O1R(J)

Opal分体单门平台雪柜，可容纳1/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 680mm
• 深度 670mm
• 高度 850mm
• 容量 178ltrs / 6.2cu.ft

Opal 分体柜 O2R(J)

Opal分体双门平台雪柜，可容纳1/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1145mm
• 深度 670mm
• 高度 850mm
• 容量 327ltrs / 11.5cu.ft

Opal 分体柜 O3R(J)

Opal分体双门平台雪柜，可容纳1/1 GN盆，集高效及耐用于一身

L*

-19/-22°C

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1610mm
• 深度 670mm
• 高度 850mm
• 容量 476ltrs / 16.8cu.ft

Opal 分体柜 O4R(J)

Opal分体双门平台雪柜，可容纳1/1 GN盆，集高效及耐用于一身

M

中温雪柜 -2/+2°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 2075mm
• 深度 670mm
• 高度 850mm
• 容量 625ltrs / 22cu.ft

Thermowell 吹风式沙律柜 TW15-BA

可容纳6个1/3 GN 盆的吹风式枱面沙律柜，适合放在任何枱面，高效之余亦提高日常运作的便利性

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1530mm
• 深度 415mm
• 高度 250mm
• 容量 6×1/3 GN盆

Thermowell 吹风式沙律柜 TW18-BA

可容纳8个1/3 GN 盆的吹风式枱面沙律柜，适合放在任何枱面，高效之余亦提高日常运作的便利性

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1880mm
• 深度 415mm
• 高度 250mm
• 容量 8×1/3 GN盆

Thermowell 吹风式沙律柜 TW9-BA

可容纳4个1/3 GN 盆的吹风式枱面沙律柜，适合放在任何枱面，高效之余亦提高日常运作的便利性

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1180mm
• 深度 415mm
• 高度 250mm
• 容量 4×1/3 GN盆

Thermowell 沙律柜 TW15

可容纳7个1/3 GN 盆的枱面沙律柜，适合放在任何枱面，高效之余亦提高日常运作的便利性

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1510mm
• 深度 375mm
• 高度 241mm
• 容量 7×1/3 GN盆

Thermowell 沙律柜 TW18

可容纳9个1/3 GN 盆的枱面沙律柜，适合放在任何枱面，高效之余亦提高日常运作的便利性

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1862mm
• 深度 375mm
• 高度 241mm
• 容量 9×1/3 GN盆

Thermowell 沙律柜 TW9

可容纳4个1/3 GN 盆的枱面沙律柜，适合放在任何枱面，高效之余亦提高日常运作的便利性

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 980mm
• 深度 375mm
• 高度 241mm
• 容量 4×1/3 GN盆

Under Broiler UBC2(J)

两柜桶的特低平台柜适合作为炉具的底座如炸炉或扒炉等，柜桶内可容1/1GN盆

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1095mm
• 深度 670mm
• 高度 546mm
• 容量 118ltrs / 4.1cu.ft

Under Broiler UBC20(J)

四柜桶的特低平台柜适合作为炉具的底座如炸炉或扒炉等，柜桶内可容2/1GN盆

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1962mm
• 深度 782mm
• 高度 546mm
• 容量 346ltrs / 12.2cu.ft

Under Broiler UBC4(J)

四柜桶的特低平台柜适合作为炉具的底座如炸炉或扒炉等，柜桶内可容1/1GN盆

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1552mm
• 深度 670mm
• 高度 546mm
• 容量 208ltrs / 7.3cu.ft

Under Broiler UBC6(J)

六柜桶的特低平台柜适合作为炉具的底座如炸炉或扒炉等，柜桶内可容1/1GN

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 2010mm
• 深度 670mm
• 高度 546mm
• 容量 298ltrs / 10.5cu.ft

Under Broiler UBC7(J)

两柜桶的特低平台柜适合作为炉具的底座如炸炉或扒炉等，柜桶内可容2/1GN盆

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1300mm
• 深度 782mm
• 高度 546mm
• 容量 190ltrs / 6.7cu.ft

变温柜 UBC-VT-21-1-150H

变温柜温度由-22°C 去到+4°C, 能灵活地应用在日常不同运作需要上

L*

-19/-22°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1090mm
• 深度 670mm
• 高度 470mm
• 容量 2/1 GN pan (150Hmm) x 1

变温柜 UBC-VT-21-1-200H

变温柜温度由-22°C 去到+4°C, 能灵活地应用在日常不同运作需要上

L*

-19/-22°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1090mm
• 深度 670mm
• 高度 520mm
• 容量 2/1 GN pan (200Hmm) x 1

雙層变温柜 UBC-VT-21-2-150H

变温柜温度由-22°C 去到+4°C, 能灵活地应用在日常不同运作需要上

L*

-19/-22°C

H

高温雪柜 +1/+4°C

技术数据

• 宽度 1090mm
• 深度 720mm
• 高度 840mm
• 容量 2/1 GN pan (150Hmm) x 2