项目实例 - 中国北京首都机场康德思酒店

北京首都机场康德思酒店 (Cordis Beijing Capital Airport) 于2019年完成翻新

北京首都机场康德思酒店 (Cordis Beijing Capital Airport) 于2019年完成翻新,以满足全球旅客寻求便利,服务和精致舒适的的需求。

为了达到以上的心思,康德思酒店为其全日用餐区 - CORDIS MARKET,便捷的美食店 - BITE和后厨房选用了不同系列的威廉士制冷储存展示设备。

Cordis Beijing Capital Airport

在全日用餐区,Front-of-House蛋糕展示柜和寿司展示柜成为展示厨师无限创意作品的理想平台,因为每位客人都可以通过双层高清发热玻璃清楚的看到里面各式各样的美味食品。另外,冷冻板与桌面的装修设计完美融合,提供完全开放的展示底座同时保持冻盘食品的新鲜度。丰富多彩的优质食材不应仅限于储存在后厨房,威廉士高身展示柜能把他们展示在开放式厨房里,并让它们成为现场装饰的一部分。

在便捷的美食店里,Front-of-House蛋糕展示有助于增强美味蛋糕的外观,以吸引经过的糕点爱好者的眼球。

为了确保后厨房的效率,Cordis还配备了许多Opal系列平台雪柜, 每台柜都使用不同的配置,以满足日常运营需求。

北京首都机场康德思酒店采用的威廉士设备:

•FOH 蛋糕展示雪柜
•FOH 冰激凌展示雪柜
•FOH 寿司展示雪柜
•FOH 高身展示雪柜
•FOH 冷冻板
•BOH Opal 平台雪柜
•BOH Ruby 推入式大型雪柜
•BOH 移动保温车
•BOH 饮料雪柜
•BOH 推入式大型保温柜

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