为耐用而设计
我们都明白雪柜耐用对饮食业十分重要，所以我们的速冻柜和急速冷藏冷冻柜都是用坚硬及符合食物安全标准的304钢材制造，绝对可以在最繁忙的厨房内比较严苛的环境长久使用。
推入式急速冷藏冷冻柜
推入式急速冷藏冷冻柜
插盘式和推入式速冻柜
由10kg 容量的平台式设计到320kg 容量的推入式设计，威廉士发展出一系列的速冻柜以满足各行各业的各种应用需求，而且配上Williams Easy Blast (WEB) 控制器, 令急冻食品的工作变得简易快捷。
为现实世界设计的速冻柜
威廉士的速冻柜绝对适合任何采用预煮速冻法(Cook-chill) 的饮食业务者，特别是需要准备大量膳食的行业, 包括医院，酒吧，航空公司，学校和晏会业务者等。由小巧的插盘式速冻柜 WBC10 (10kg 容积)到大型的推入式速冻柜 WMBC320 (320kg 容积), 威廉士都可提供不同型号以应付不同空间的需要，所有威廉士的速冻柜都有先进设计的风循环系统和符合HACCP 的简易控制面板。威廉士一直承诺努力提供实用，有效率，坚固，耐用及专门的商业雪柜给全世界的餐饮业。
Features and Benefits
为需求而设计
威廉士速冻柜的用心的设计使日常操作更简易便利。过往的速冻柜只能处理最高70°C的食物, 但是我们设计的速冻柜可以最高处理70°C的食物, 并在规定所限的90/240 分钟内完成。这设计可帮助厨师减少等待温度降低的时间, 从而大幅增加工作效率。
为实用而设计
配上耐用而不留痕的轮子，加上刚好的柜身大小, 使移动插盘式速冻柜顷刻间变成轻而易举之事。而且标配的自关门, 可拆卸式防反托角和层网，使日常操作及清洗更得心应手。
为应用而设计
与其分开机能, 不如合而为一，节省空间，所以威廉士除了一般急速冷藏柜，也提供急速冷藏冷冻柜，使用家日常操作更具弹性，更具效率。我们的急速冷藏冷冻柜除了一般的急速冷藏及急速冷冻功能外，更能在每个急速冷藏或冷冻循环结速后自动进入省电的雪藏模式，所以用家只要下班前时启动急速冷藏或冷冻模式，第二天早上上班就能轻松的收到已急冻好的食物。
为简单而设计
所有威廉士的速冻柜都标配有Williams Easy Blast (WEB) 控制器，只要简单的按三个按钮就能编辑软性或硬性急冻模式，同时清晰的数码显示屏能提供净余时间及探针温度方便用家编排工作流程。
为准确而设计
除了体积比较大的食物外, 威廉士的速冻柜都可处理比较精致的食物如蛋糕或其他冻饼。如配上我们精确的食物探针，要做到精准的温度控制就变得十分简易便利。
插盘式和推入式速冻柜
推入式速冻柜
推入式速冻柜
插盘式速冻柜
插盘式速冻柜適合任何類型廚房