香港嘉里酒店是一间拥有城市生活格调的度假酒店，为客人提供独特的餐饮理念，非凡的空间和壮阔的海港景色。 546间客房拥有超过60％的客房享有海港景色。 为了应付客人对餐饮服务的需求，嘉里酒店选择了威廉士作为制冷设备的供货商，这些设备包括Back-of-house 和 Front-of-house系列，设备除了提供可靠的性能, 也完全能符合现场时尚的室内设计。
香港嘉里酒店采用的威廉士设备列表:
FOH 蛋糕展示雪柜
FOH寿司展示雪柜
FOH开口展示雪柜
FOH 肉类展示雪柜
BOH Garnet高身雪柜
BOH Opal平台雪柜
BOH Emerald平台雪柜
BOH Mobile Banqueting 流动宴会餐车
BOH Ruby 推入式雪柜
特别订制的BOH 饮品雪柜，平台雪柜，雪糕展示雪柜及设备底座台雪柜
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