完美质地酥脆鸭皮的艺术

每一批鸭肉都会处于最佳状态,呈现无与伦比的口感和质地

在威廉士制冷设备,我们深知在风干挂鸭时达到完美质地和酥脆鸭皮的重要性。因此,我们通过精确控制温度和相对湿度,精心掌握了挂鸭风干的艺术。凭借我们的风干挂鸭柜,您可以放心,每一批鸭肉和鸭皮都会处于最佳状态,呈现无与伦比的口感和质地。

我们的风干挂鸭柜配备了一套最先进的强制气流冷冻系统,拥有增强的风扇,可确保整个柜内有效地循环空气。这一强大的系统为挂鸭风干时创造了理想的环境,每次都能实现一致且均匀的效果。告别不均匀的风干过程,迎接完美酥脆的鸭皮、多汁美味的鸭肉。

保持适当的相对湿度对于达到干鸭所需的质地和风味至关重要。使用威廉士制冷设备的风干挂鸭柜,您可以放心,相对湿度会精心控制在45%至65%之间。这个理想的范围确保您的鸭肉及鸭皮均匀风干,既不会过干也不会保留过多水分,产品质量堪称卓越。

我们深知在商业食品加工中,卫生和耐用性至为重要。因此,我们的风干挂鸭柜的外部和内部都采用了食品安全的304级不锈钢制成。这种高质量的材料不仅符合严格的食品安全标准,而且具有出色的耐腐蚀性,确保了长寿和可靠性,您绝对可以信赖。

体验威廉士制冷设备的风干挂鸭柜,将您的鸭肉及鸭皮风干过程提升至另一个水平。凭借我们的先进技术、精密控制和耐用构造,您每次都能实现一致完美的效果。信赖廉士制冷设备满足您的挂鸭风干需求,发掘您烹饪创作的潜力。

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