全新灵活的威廉士推入式速冻柜

威廉士最新的速冻柜设计为冷却过程提供更大的灵活性以及可以容纳烤箱手推车。

全新设计的推入式速冻柜可容纳装载Rational 或 Lainox 1/1 GN盆万能蒸烤箱手推车,为速冻过程提供更大的灵活性。

推入式速冻柜 WTBC70 是一个可以速冻高逹70kg 食材的大型柜,比其他竞争对手可以容纳相对更多的容量。

WTBC70可以接受Rational 201或Lainox GN1 / 1组合式NKS201手推车。 位于冻柜底的导轨装置可确保顺畅地推入柜内,同时在速冻过程中保持轮子在冻柜外面以保持最大程度的卫生控制。 导轨装置具体取决于手推车的品牌会有所不同,,有需要时可以切换。

新型的WTBC70可在90分钟或更短的时间内将食物冷却至指定的保温温度,从而确保保持食材质量。

配上威廉士速冻易 1-2-3控制面板,这使设备的编程和操作变得简单,同时由于冻柜顶部制冷系统周围的四个面板容易拆卸,维修保养也变得容易进行。 速冻周期也可以通过食物探针控制所需时间。

此外,巧妙的Airsmart气流系统使用强大的节能风扇从两个不同的方向冷却,同时仔细平衡冻柜的气压。 这种设计可使食材均匀地冷却以保证食品质量。

与所有威廉士的速冻柜一样,其外部和内部均采用高质量食品安全不锈钢制成,并结合了准确注入的高密度75mm聚氨酯隔温发泡,使其在高达43°C的环境中有效运行。

威廉士英国的销售和市场部总监Malcolm Harling在评论发布会时说:“ WTBC70具有许多实用功能和优势。 除了可容纳两个不同品牌的万能蒸烤箱手推车的灵活性外,在食材速冻期间,将手推车的轮子保持在柜体之外还具有卫生方面的好处。”

“与此同时,制冷系统周围的所有四个面板都可拆卸,从而使维修保养变得更加容易,使技工可以从不同角度接触部件。”

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推入式速冻柜 WTBC70

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推入式速冻柜 WTBC70 技术数据