威廉士最新推出的推入式速冻柜WTBC70设计是用于容纳20层的GN 1 / 1万能蒸烤箱手推车。 现在，威廉士对该产品进行了升级，以提供更大的灵活性，使它可以容纳至少三种不同类型的手推车，包括新型Rational iCombi Pro的型号。

推入式速冻柜 WTBC70 是一个可以速冻高逹70kg 食材的大型柜。 除了可以容纳新的Rational手推车（60.21.331.201），它还可以容纳Rational的以前的201版本和Lainox万能蒸烤箱手推车。

“这是市场上第一台能够使用三种不同的万能蒸烤箱手推车的速冻柜，” 威廉士英国公司销售和市场总监Malcolm Harling说。 “它展示了我们的适应能力，以及我们快速的反应以在瞬息万变的市场中提供最快的营运解决方案的能力。”

新型WTBC70还具有升级的弹簧锁手抽，可提供坚固且100％紧密密封的特点，并增加了柜内的安全性。

WTBC70可以单次速冻最大容量为70公斤的食品。 该设备可在90分钟或更短的时间内将食物冷却到指定的保温温度，以确保食品质量。 食物也可以在90°C进入柜内，与其他只能接受70°C食物的同类型产品相比，这自然是一个额外的好处。

推入式速冻柜的一个常见的问题是要确保手推车易于滑入而不会对柜身或手推车造成损坏。 WTBC70的导轨位于机柜的下侧，可将车轮引导到正确的路径中，以使手推车顺畅的进入柜内。 同时，归功于巧妙的柜门设计，确保了最大程度的卫生，轮子在速冻柜下方滚动，并保持在柜的外部。 导轨因手推车类型而异，但如果需要切换，可在现场实时进行更换。

WTBC70包括威廉士速冻易的1-2-3控制面板，这使设备的编程和操作变得简单。速冻周期也可以通过食物探针控制。该装置具有威廉士的Airsmart气流系统，该系统使用强大的节能风扇从两个不同的方向冷却，同时能使柜内的气压保持平衡。这种设计使整个柜室均匀且一致地冷却，有助于确保食品质量。

与所有威廉士速冻柜一样，其外部和内部均采用高质量食品安全级不锈钢制成，而WTBC70则采用了精密注入的高密度75mm聚氨酯绝缘材料，能在高达43°C的环境中有效运行。维修保养也很容易执行，因为机柜顶部制冷系统周围的所有四个面板都是可拆卸的。

Harling说：“自今年推出以来，我们对原来的WTBC70做出了出色的改进反应。” “威廉士致力于不断改进我们的产品和服务，而这项最新的创新突出了我们团队快速的反应和高质量标准。”